Cuisinier Confirmé
Dupont Restauration
Osny (95)
il y a 1 mois
  • Mission : Dans le secteur médico-social, vous êtes en charge de la préparation des plats, mets et repas pour le self des salariés (130 couverts), et de la délivrance des repas pour l’établissement (110 repas midi et soir) ;
  • vous mettez en œuvre les techniques et règles de fabrication culinaire. Vous pouvez être amené à assurer le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production.

    Vous intervenez dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité et contribuez à la mise en œuvre de la démarche HACCP.

    CDD du 16.05.18 au 27.05.18 pouvant déboucher sur CDI - Temps complet Salaire : 1500 euros brut Horaires : planning infirmer 1 week end sur 2 travaillé

    Profil : Vous êtes diplômé (CAP cuisine ou +) et avez une expérience de cuisinier en collectivité de 5 ans minimum en secteur hospitalier ou cuisine centrale.

    Vous êtes autonome, maitre culinaire de votre production, avez un très bon sens du contact. À compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi de l’article L. 5212-2 du code du travail

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