ADJOINT DE DIRECTION (F/H)
Flunch
ILE-DE-FRANCE France
il y a 1 mois

MISSIONS

Sous la responsabilité du Directeur H / F, après une période de découverte des métiers flunch (caisse, salle, flunch café.

  • tu pratiques et te perfectionnes au quotidien sur la mission opérationnelle du métier d’adjoint de direction H / F : l’animation de service .
  • Les 4 règles d’or d’une alternance réussie :

    Tu t’investis dans tes études pour obtenir, avec panache, ton diplôme.

    Tu garantis une prestation irréprochable sur les services que tu prépares et animes.

    Tu impulses une énergie positive à l’équipe que tu manages avec exemplarité et bienveillance.

    Tu participes au développement de la marque et de ton restaurant en t’associant aux projets de l’équipe d’encadrement.

    Tes actions au quotidien ? Par exemple :

  • Accueillir les équipes, organiser le travail de fabrication, gérer la production (valider la sélection de produits à fabriquer, contrôler la rotation des stocks, les quantités produites et la qualité du dressage) et t’assurer que tout sera prêt à l’arrivée des clients.
  • Réaliser ou faire réaliser les contrôles qualité concernant l’hygiène, la qualité des produits et l’ambiance du restaurant.
  • Achalander nos vitrines et buffets avec l’aide de ton équipe et être garant de l’attractivité de la prestation mise en place dans l’espace de vente tout au long du service.
  • Accueillir les clients et t’assurer qu’ils passent un bon moment dans ton restaurant.
  • Animer l’équipe et faire en sorte que chacun soit toujours au bon endroit au bon moment pour éviter l’attente et satisfaire les clients.
  • Clôturer le service, éditer et contrôler la balance des caisses.
  • Réaliser un débriefing avec l’ensemble de l’équipe et faire en sorte de laisser le restaurant en ordre de marche pour le prochain service.
  • Et à tout moment, si ton équipe a besoin de toi : l’aider à servir les plats, les glaces, les crêpes, vendre nos menus et prestations, etc.
  • après ta période de découverte des métiers flunch, plus rien ne te fera peur !

    Pour en savoir plus, tu peux visionner nos vidéos métiers, directement sur notre site : www.flunchjobs.com

    PROFIL

    Tu as choisi de préparer un BAC + 3 avant d’entrer dans la vie active ou un Master 2 pour obtenir rapidement des responsabilités et prendre la direction d’un centre de profit ?

    A chaque étape et dès ton intégration, nos multiples formations te permettront de prendre des responsabilités en toute confiance.

    Aujourd’hui étudiant, demain adjoint de direction

    Nos offres internes sauront satisfaire les plus ambitieux !

    Tu aimes le contact et les challenges ?

    Dans ton restaurant, rejoins une équipe de 15 à 100 personnes et deviens membre d’un groupe d’une cinquantaine d’adjoints de direction H / F en alternance dans toute la France.

    Ça ne suffit pas ? Alors, flunch, c’est 7 000 collaborateurs, et en moyenne 50 millions de repas par an. De quoi satisfaire ta soif de contacts et d’aventures ?

    Tu es rigoureux(se) et organisé(e) ?

    Génial, c’est la moitié du boulot qui est fait ! Bon d’accord, façon de parler mais quand même !

    Tu aimes que ton environnement bouge et tu t’adaptes facilement ?

    Nous aussi on adore quand ça bouge ! La polyvalence, la no-routine, et les nouveaux défis chaque jour : ça ne nous fait pas peur !

    Tu recherches une entreprise qui prend ton avis en compte et qui te donne ta chance en te faisant confiance ?

    Bonne pioche ! Si tu poursuis avec nous après ton alternance, la suite : on s’en occupe !

    La PROMO TALENT : 12 adjoints de direction H / F sont sélectionnés dans toute la France chaque année pour intégrer un parcours de formations réparties sur 18 mois.

    Le but : donner aux talents la chance d’acquérir le savoir-faire / être d’un directeur de restaurant H / F Et de le devenir ! Pourquoi pas toi ?

    N’attends plus, envoie-nous vite ta candidature !

    PERIODE

    Poste à pourvoir dès à présent (rentrée 2018).

    Contrat de professionnalisation ou d’apprentissage en CDD sur 12 mois maximum.

    Merci de joindre CV et message de motivation à ta candidature.

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