Chef Barman
RHEA Recrutement
Paris
il y a 5j

RHEA Recrutement ,cabinet de recrutement en hôtellerie et restauration recherche pour un de ses clients (H / F)

CHEF BARMAN (H / F) Hotel 5 Luxe Paris

En qualité de Chef Barman, vous êtes chargé(e) de l’accueil et du service des clients sur votre point de vente. Vous veillez au bon déroulement du service et à la satisfaction optimale du client.

Vous organisez, coordonnez et supervisez le travail du personnel dont vous avez la charge et vous vous assurez du respect de la législation en vigueur.

Vos missions principales seront les suivantes :

  • Accueillir et s’occuper du client de son arrivée à son départ selon les procédures de l’hôtel en mettant tout en œuvre pour s’assurer de la satisfaction optimale du client
  • Veiller à la qualité de l’ambiance du point de vente
  • Assurer les ouvertures et fermetures selon les procédures de l’hôtel
  • Gérer l’approvisionnement des stocks du point de vente
  • Encadrer, former et assister son équipe
  • Suivre les indicateurs de performance et participer à leur amélioration
  • Participer à l’élaboration et à la mise en place d’actions commerciales, d’améliorations et d’innovations et en assurer le suivi
  • D’excellente présentation, vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre aisance relationnelle et votre sens commercial mais également par votre rigueur et votre souci du détail.

  • De préférence diplômé(e) en hôtellerie / restauration, vous justifiez d’une expérience significative sur le poste dans un établissement haut de gamme ;
  • vous maîtrisez les techniques de service et de vente ; vous maîtrisez les techniques de bar et disposez d’excellentes connaissances en œnologie;
  • expérience en gestion d’équipe et gestion des plaintes ; français / anglais courant impératif ; maîtrise du logiciel Micros.

    Vous avez un sens inné du service, un goût certain pour la perfection et le désir de relever un véritable défi, nous vous invitons à nous faire parvenir votre candidature (CV + Lettre de Motivation)

    Salaire selon profil

    Poste à pourvoir dès maintenant

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