Second de cuisine H/F
Medirest
Ile de France, FR
il y a 1 mois

Descriptif de l'offre

Nous recrutons un Second de Cuisine H / F, pour l’un de nos restaurants medico-social à Meudon (92).

Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous êtes un véritable bras droit.

Formation

Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité.

Vous optimisez l’organisation de la cuisine et l’animation de l équipe pour répondre aux besoins du service.

Vous participez à l’optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.

Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d’une relation de qualité avec les convives et avec les représentants du client lors des contacts occasionnels.

Vous êtes garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Qualités

Votre passion pour la cuisine, votre rigueur, votre organisation, vos qualités relationnelles et de travail en équipe seront appréciés au sein de ce poste.

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