Stage en Restauration - Ritz Bar H/F
Ritz Paris
Paris, France
il y a 9j

Intitulé du poste

Stage en Restauration - Ritz Bar H / F

Stage

Description de la mission

Sous la responsabilité de sa hiérarchie, le stagiaire participe aux opérations du service et aux différents travaux de mise en place en tenant compte des standards d'excellence en vigueur au Ritz Paris.

Les missions suivantes vous seront confiées :

  • Maintenir les offices, le bar ainsi que le matériel disponible, en bon état, propres et bien rangés
  • Veiller à la mise en place du service en accord avec les standards
  • Assurer la remontée de linge, des produits et boissons, la comptabilisation et le bon suivi des stocks
  • Débarrasser et dresser les tables
  • Participer au nettoyage de l'office et des éléments
  • Accueillir et placer la clientèle
  • Profil

    Niveau CAP, BEP, Bac à Bac +5

    Mention Bar de préférence

    École hôtelière

    Organisé(e), rigoureux(se), sens du service, excellente présentation, aisance relationnelle et anglais courant indispensable

    Les qualités et compétences indispensables à ce poste sont :

  • Sens du service
  • Bonne élocution et présentation, aisance relationnelle
  • Français courant et anglais professionnel
  • Une première expérience à un poste similaire sera un plus.

    Ce stage devra être conventionné et sera indemnisé.

    Le Ritz Paris prendra en charge :

  • Le remboursement des coûts de transports en Ile de France à hauteur de 50% sur justificatif
  • Un repas par jour de présence au restaurant du personnel
  • Ritz Paris

    Niveau d'études min. requis

    Langues

  • Anglais (3. Courant)
  • Français (3. Courant)
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