Recherche chef et 1/2 chef de partie en Cuisine
Relais & Châteaux
Joigny , FR
il y a 15j

Company

La Côte Saint Jacques est une destination fascinante au coeur de la Bourgogne. Les agréables chambres ont, pour la plupart, de belles terrasses et le jacuzzi offre une vue panoramique sur les bords de l'Yonne.

Avec des activités à satiété, entre cours de cuisine, flânerie le long du canal, piscine intérieure, spa et programmes spécialement conçus pour les enfants, vous n'aurez aucun mal à vous occuper.

Mais la maison est avant toute chose réputée pour la qualité de sa cuisine qui a été couronnée de trois étoiles Michelin pendant plus de 25 ans.

La cuisine que propose Jean-Michel Lorain est résolument tournée vers la modernité sans oublier toutefois l'histoire de la maison.

C'est une étape majeure en Bourgogne pour tout gastronome qui se respecte.

Job Description

La Côte Saint Jacques, 2 étoiles Michelin

Un(e) Chef de Partie en Cuisine

Expérience dans des établissements de même catégorie souhaitée

Postes évolutifs à pourvoir dès que possible en contrat CDI

Possibilité embauche en couple autres postes à pourvoir : Chef de Rang en Salle et Réceptionniste

contact : job cotesaintjacques.com

Profile

Nous recherchons un cuisinier confirmé

pour un poste de chef de partie

à pourvoir dans notre établissement dès que possible.

Une expérience dans des établissements de catégorie équivalente, 2 ou 3 étoiles Michelin est vivement souhaitée.

Niveau d'étude : Bac pro ou BTS avec une expérience en entreprise de 2 années minimum pour le poste de 1 / 2 chef de partie et de 3 à 4 ans minimum pour chef de partie.

L'objectif de la maison étant une reconquête de la troisième étoile Michelin perdue en 2015 est un beau challenge à relever pour tout cuisinier voulant participer à cette aventure.

Nous demandons donc beaucoup de motivation et de passion pour la cuisine

Le sens de la créativité et la capacité de travailler en équipe.

Bien entendu une bonne hygiène personnelle et dans le travail

français

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