Chef de Rang - Room-Service H/F
Le Meuirce
France
il y a 13j

Entité de rattachement

Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent.

Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection, nous soutiendrons votre développement en nourrissant votre personnalité, en créant une culture transparente de collaboration et d'appréciation de la confiance.

Avec le soutien de notre planification annuelle du développement personnel, des possibilités d'apprentissage personnalisées et de nos programmes de l'Académie, vous participerez à la création d'une expérience personnalisée.

Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide.

En tant qu'employé, nous attendons de vous que vous fournissiez à nos clients une expérience personnalisée et mémorable, mesurée avec les plus hauts standards de qualité et de service.

En outre, l'exécution de votre position sera conforme aux politiques, règles et procédures de notre société. Les valeurs de notre entreprise sont l'esprit fondamental de la manière dont nous atteignons nos objectifs.

En tant qu'ambassadeurs de la Collection Dorchester, nos valeurs vous seront confiées et devraient enrichir notre culture We Care : Passion -

Personnalité Respect Esprit d'équipe - Innovation

Cette description de travail n'est pas destinée à être exhaustive.

Métier

Nourriture et Boisson - Room Service

Intitulé du Poste

Chef de Rang - Room-Service H / F

Contexte

Les équipes du Meurice vous attendent pour partager des moments inoubliables!

Rejoignez nos équipes !

Dans votre rôle de Chef de Rang Room-Service, vous aurez l'opportunité de développer :

  • Votre personnalité : Vous êtes naturel(le), positif (ve), et favorisez le sur-mesure.
  • Votre passion en étant motivé(e) et déterminé(e) à offrir un service exceptionnel à nos clients.
  • Missions principales

    Nous vous confierons les missions suivantes :

  • Veiller à la qualité des produits d'accueil, mini bar et des traitements des VIP
  • Prendre les commandes des clients en respectant la procédure téléphonique
  • S'assurer que les door knob soient tous collectés et classés par tranche horaire
  • Assurer les départs des petits-déjeuners en vérifiant également les quantités et la bonne qualité des produits commandés
  • S'assurer du débarrassage rapide des tables et de leur retour à l'office
  • Participer à la mise en place dans les offices avec les commis, apprentis d'étage
  • Participer aux inventaires du matériel et contrôler les stocks nécessaires au bon déroulement du service
  • Participer à la formation et au perfectionnement du personnel sous votre responsabilité
  • S'assurer auprès des commis, apprentis, de la bonne connaissance de tous les produits servis dans les étages et quotidiennement de l'énoncé des plats du jour ainsi que leur composition
  • S'assurer du bon renouvellement des produits mini-bar ainsi que leur facturation et l'état du pare stock
  • Participer à l'amélioration de la partie commerciale et ventes room service en soumettant ses suggestions pour optimiser les produits et les ventes.
  • Vous nous apporterez :

  • Votre amabilité, rapidité et efficacité
  • Votre flexibilité sur les horaires
  • Votre esprit d'équipe
  • Votre expérience similaire de 4 à 5 ans dans une même catégorie d'établissement
  • Votre très bon niveau d'anglais (lu, écrit, parlé).
  • Avantages

    Nous ajoutons à votre rémunération :

  • Un 13ème mois en fonction de l'ancienneté
  • Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyance
  • Un intéressement annuel en fonction des résultats
  • Un Plan Epargne Entreprise
  • Une prise en charge de 80% du titre de transport
  • Temps Plein

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