CHEF DE CUISINE H/F
Sodexo
Paris, Ile-de-France
il y a 20j

Entité de rattachement

Sodexo - chaque jour, nos 425 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 80 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!

Poste

Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration - Chef de Cuisine / Chef Gérant

Temps Complet

VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS :

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de l'un de nos restaurants, Nous recherchons notre futur(e) Chef de Cuisine H / F.

Le restaurant à une capacité de 350 couverts.

Vos missions :

  • La réalisation des menus
  • Assurer la réussite de la qualité produite des réalisations culinaires en respectant les normes d'hygiène
  • Réaliser la gestion des commandes auprès de nos fournisseurs référencés
  • Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et du contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP
  • Management d'une équipe
  • Information complémentaire :

    Horaires : 7h30-15h30 du Lundi au Vendredi

    VOTRE APPORT :

    Homme ou Femme, vous possédez une expérience réussie de 3 ans minimum comme Chef de cuisine idéalement dans la restauration collective.

    Le sens de l'organisation, la créativité, le goût du travail bien fait sont des qualités indispensables.

    Vos atouts pour ce poste : autonomie, énergie, précision,créativité.

    Critères candidat

    Niveau d'études min. requis

    CAP / BEP

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