Manager de restaurant - Aix-en-Provence - Casino Restauration F/H
Groupe Casino
BOUCHES DU RHONE (69) , Provence-Alpes-Cote d'Azur, France
il y a 19j

Description de la mission

Rattaché(e) au Directeur du Restaurant, vous aurez pour principales missions de :

  • appliquer la politique commerciale de l'enseigne,
  • encadrer l'équipe et organiser le travail en vue d'assurer une prestation de qualité,
  • participer activement au service et à l'accueil des clients,
  • assister le directeur dans la gestion du centre de profit en assurant également les différentes tâches administratives, de gestion, de contrôle des caisses et de comptabilité journalière.
  • D'autres responsabilités vous seront confiées :

  • faire les commandes et gérer le budget non alimentaire,
  • organiser, en amont et en aval, les secteurs (salle, caisse, laverie),
  • animer et suivre le programme de fidélité,
  • mettre en place et faire vivre les animations commerciales.
  • Poste basé à Aix-en-Provence (13).

    Profil

  • Formation de type BTS ou licence hôtellerie restauration ; BTH et BAC pro hôtellerie restauration avec expérience ; BAC+2 à BAC+5 formation management et / ou commerciale avec une expérience en restauration significative.
  • Une expérience dans le secteur de la restauration serait un plus.
  • Qualités managériales et relationnelles requises : leadership, exemplarité, capacité à déléguer.
  • Mobilité sur le plan régional.
  • Maîtrise de l'outil informatique.
  • Vous vous reconnaissez dans ce profil ?

    Rejoignez nos équipes en postulant sur notre site de recrutement virtuel http : / / www.recrutement-casino.com /

    Réf. de l'annonce : 0316 / MALBH13CR / ASA.

    Le Groupe Casino est une entreprise handi-accueillante.

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