Patissier - H/F
SDNE
LE NEUBOURG, EURE
il y a 1j

Descriptif de l'offre

  • Sous le contrôle du Responsable de rayon, vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la fabrication des produits proposés dans votre rayon, soit manuellement soit avec un outillage mécanisé ;
  • dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité et des procédures du guide des bonnes pratiques. Vous maîtriser les spécificités des produits que vous transformez.

    Vous intégrez une équipe de 5 personnes

    Caractéristiques du poste :

    Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire ( traçabilité )

    Respecter les procédures de nettoyage et de désinfection de son environnement de travail (labos, frigos, réserves, rayon, vitrines, matériel)

    Respecter les procédures de prise de poste (équipement spécifique au secteur, hygiène )

    Vérifier la conformité des marchandises livrées, en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur

    Assurer le traitement de la casse, des déchets et des emballages selon les consignes

    Ranger et compter les marchandises en stock

    Préparer les ingrédients ou les produits (farine, viandes, poissons, œufs, fruits, légumes...)

    Appliquer les recettes ou les consignes en respectant un plan de travail et les normes d'hygiène

    Ranger et approvisionner le rayon en tenant en respectant l’implantation des produits, leur DLV, le balisage produits, et les informations relatives à l’origine du produit (traçabilité)

    Savoir-être ou qualités requises :

    Méthodique, rigoureux, Dynamique et enthousiaste, Précision, soin et minutie,

    Sens de l’exécution, des décors et goût pour l’innovation

    Travailler à un rythme soutenu , Sociabilité et ouverture aux contacts

    Conscience professionnelle et esprit de sécurité; Maîtrise des techniques de fabrication et / ou transformation

    Etre capable d’évoluer dans un environnement de travail très normé et très contrôlé.

    Profil recherché

    Titulaire d'un CAP / BEP / BP en Pâtisserie , d'un CQP , vous justifiez d'une expérience professionnelle réussie.

    Dynamique, rigoureux(se), vous aimez le travail en équipe et avez le sens du commerce et de la relation client.

    Poste à temps complet 36h45

    Rejoignez-nous

    Type de contrat : CDD temps complet à pourvoir rapidement.

    Statut et Rémunération : selon profil

    Mieux nous connaître

    Le centre E.Leclerc du Neubourg emploie 270 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1972 et accueille chaque année toujours plus de clients.

    Leclerc ce sont 133 000 collaborateurs qui font avancer le Mouvement en France. Ils se répartissent sur tout le territoire dans 721 magasins (hyper, super et express), 690 Drives,

    2 541 enseignes spécialisées et les centrales d'achat nationale et régionales

    L'enseigne E. Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48,20 milliards d'euros en 2019 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21.6 %.

    Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues

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