Descriptif du poste
Sous la direction du Directeur des Opérations, tu auras la responsabilité opérationnelle de toute la logistique amont : de notre de Centre de Production jusqu'au départ dans nos hubs.
Tu auras la totale supervision des flux en temps réel et seras en recherche constante de solutions innovantes dans une dynamique d’amélioration continue.
Missions
Conception et suivi de la politique de gestion des flux et de distribution sur nos 2 marques (et 4 offres de services différents)
Management de l'équipe entrepôt (4 ETP pour le moment) : gestion des plannings (travail 7j / 7), des évolutions ; respect des règles HACCP et de sécurité.
Formation et montée en comptétences
Optimisation des flux, des surfaces de stockage, des délais et des procédures. Avec pour objectif de disposer d'un service irréprochable aux yeux du client et trouver le meilleur rapport qualité / prix.
Coordination des flux entre les différents interlocuteurs (cuisine ; livraison avale ; fournisseurs directs ; etc.)
Arbitrage et réallocation des moyens / ressources (humains, financiers, délais, matériels...) en fonction des résultats et de la stratégie
Définition et optimisation du niveau des stocks, de la distribution et de l'entreposage
Planification des besoins à partir des prévisions de vente et des stocks existants
Propositions d'amélioration et d'évolution de la chaîne logistique (veille technique, veille technologique,...)
Pour accueillir notre forte croissance tu seras en charge de redéfinir notre logique d'entrepôt au sein d'un espace agrandi pour assurer une meilleure organisation et productivité : définition du projet cible, suivi de réalisation des travaux, mise en oeuvre de la solution 
