CHEF BOUCHER - H/F
LEXYDIS
LEXY, MEURTHE ET MOSELLE
il y a 5j

Descriptif de l'offre

Dans le cadre du développement de notre rayon Boucherie, nous recherchons un Chef boucher F / H.

Vous gérez l'activité du rayon Boucherie traditionnelle et libre service.

Vous organisez le bon fonctionnement et la gestion de votre rayon :

  • sélection de vos viandes,
  • animations commerciales,
  • accueil des clients,
  • gestion des achats (en centrale et en direct),
  • gestion des commandes et des stocks,
  • suivi du compte d'exploitation,
  • suivi des objectifs en termes de marge et de CA
  • limitation du taux de casse
  • réalisation des inventaires.
  • Vous managez, animez et accompagnez votre équipe afin de transmettre votre savoir-faire, votre passion du métier et votre dynamisme commerçant.

    Vous maitrisez les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire (DLC, traçabilité, étiquetage, ...) et veillez à leur application.

    Vous veillez à l'entretien des équipements et des locaux.

    Vous êtes le garant de l'image de votre rayon auprès des clients du magasin.

    Nous vous proposons un CDI ainsi qu'un salaire motivant à négocier selon votre profil et votre expérience.

    Profil recherché

    De formation CAP / BEP Boucherie, vous justifiez d'une expérience confirmée en qualité de Chef boucher.

    Vous êtes autonome, responsable, organisé. Vous savez manager une équipe et possédez des capacités d'analyse et de gestion.

    Vous avez le sens du service et les qualités relationnelles pour satisfaire notre clientèle et développer le chiffre d'affaires du rayon boucherie.

    Vous êtes attiré par le secteur de la grande distribution.

    Mieux nous connaître

    Le centre E.Leclerc de Lexy emploie 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 2017 et accueille chaque année de plus en plus clients.

    Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.

    Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

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