BOUCHER (H/F) - H/F
AULNOYDIS
AULNOYE-AYMERIES, NORD
il y a 2j

Descriptif de l'offre

MISSION :

Au sein d'un hypermarché moderne et performant sur les produits frais traditionnels, vos tâches seront les suivantes :

  • Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits
  • Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage, ...)
  • Monter le rayon traditionnel
  • Assurer la vente au rayon boucherie
  • Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
  • Vous assurer d'apporter un service et un conseil optimal aux clients du magasin
  • Profil recherché

    CAP Boucher et expérience d'au moins 2 ans dans le poste de boucher, si possible en grande distribution.

    Vous possédez des connaissances dans :

  • L'utilisation de machines de découpe de viande
  • Le ficelage des viandes
  • La chaîne du froid
  • La typologie des pièces de viande
  • La mise en place d'un rayon traditionnel
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Les conseils de cuisson et de préparation des viandes
  • Poste en CDI - Salaire selon convention collective

    Type d'emploi : Temps plein

    Mieux nous connaître

    Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %.

    Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

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