Chef de cuisine H/F- LEON
Leon
Mondeville
il y a 3j

Missions principales :

Management et motivation de l’équipe (recrutement, intégration, formation ),Garant de la qualité et régularité des plats servis à nos clients,Autonome dans la gestion et l’organisation de sa cuisine, en accord avec son Directeur de Restaurant,Gestion de la matière première (commande, livraison / conformité),Gestion des ouvertures et fermetures de la cuisine dans le respect des process et normes HACCP.

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