Plant Based Senior Development Manager (H/F)
FROMAGERIES BEL SA.
Vendome, France
il y a 1j

RESPONSABILITES

Dans le cadre de la nouvelle organisation de la RID (Recherche, Innovation et Développement) et en lien avec l’orientation stratégique du Groupe Bel, nous recherchons un responsable de développement H / F pour renforcer l’équipe plant based products suite à l’acquisition de l’entreprise All In Food.

Les principales missions dans ce contexte sont les suivantes :

  • Constituer, organiser, gérer et délivrer le portefeuille de projets plant-based de la marque Nature et Moi, nouvellement acquise, en lien avec les partenaires internes et externes
  • Mettre en œuvre les projets au niveau industriel, en collaboration avec l’ensemble des équipes dont les équipes opérations et ingénierie du Groupe
  • Structurer et coordonner les transferts de savoir-faire avec les partenaires externes (R&D, autres entreprises ou startups) et les équipes internes, en vue d’accélérer les projets d’innovation et de rénovation
  • Délivrer les preuves de concepts aboutissant à l’implémentation de solutions techniques innovantes au sein des offres en développement et dans le cadre des transferts de savoir faire et des collaborations externes
  • Détail de l’activité :

  • Co-création, organisation et gestion du portefeuille de projet plant based
  • Co-construction des projets avec les partenaires business des marques dédiées aux offres plant-based . Gestion techniques et technologiques du portefeuille de projets tout en étant chef de projet pour certains d’entre eux (notamment ceux à destination des usines).

    Liens directs à constituer avec les sites industriels et les technologues usines afin d’accélérer les transpositions techniques et les lancements de nouveaux produits.

    Monitoring et gestion du portefeuille de projets avec structuration, évaluation des ressources et du planning associé aux différents projets.

  • Développement technique des formules et des procédés
  • Travail conjoint (RID et Opérations) pour la définition des travaux à mettre en œuvre au niveau R&D, pilotes, industriels en vue de l’intégration et l’implémentation des projets du portefeuille plant-based au sein des sites de production dédiés à ces produits.

    Déplacements surs sites industriels et pilotes à prévoir.

  • Coordonner, organiser les transferts technologiques avec l’écosystème externe
  • Contribuer à développer l’écosystème de partenaires externes en lien avec l’équipe d’Open Innovation, la recherche et les équipes Plant Based.

    Organiser et structurer le transfert de technologies, de savoir-faire et de développement en lien avec le responsable de l’entité de développement plant-based .

    Implémenter les solutions techniques au sein des projets d’innovation en vue d’accélérer leurs mises sur le marché après avoir éventuellement réalisé des preuves de concepts technologiques (POC).

  • Adaptation des équipements et des ateliers
  • En lien avec les équipes RID (notamment les équipes pilotes et capabilités), Opérations et Innovations, définir les équipements et les procédés, leurs modifications quand il s’agit de lignes ou d’équipements existants, permettant de fabriquer les produits plant-based.

    Procéder aux recommandations de transformations et d’investissements des ateliers pilotes pour leurs adaptations afin d’accueillir le développement des produits végétaux, l’utilisation des matières premières spécifiques au sein des ateliers ainsi que de faciliter les savoirs faire techniques nouvellement acquis.

    Répartition de l’activité au démarrage du poste

  • 60% de l’activité en lien avec le portefeuille de projets d’innovation et de développement industriel de la marque Nature et Moi faisant suite à l’acquisition récente au sein du Groupe Bel
  • 40% de l’activité en lien avec l’acquisition de savoir-faire technologiques et les partenariats R&D, leurs implémentations dans les projets et au sein des assets techniques et technologiques des ateliers et éventuellement la réalisation des preuves de concepts
  • PROFIL

  • Vous êtes de formation ingénieur ou équivalent et avez travaillé dans un environnement vous ayant permis d’acquérir des compétences et connaissances techniques et scientifiques dans le domaine laitier, végétal (plant based products) ou alimentaire.
  • A ce titre, vous justifiez d’une expérience réussie dans la sphère R&D ou industrielle / production de 3 à 7 ans.

  • Vous avez un bon niveau d’Anglais : niveau professionnel vous permettant d’évoluer dans un environnement international.
  • Vous avez mené des projets R&D et / ou industriel en alimentaires en considérant les différents aspects techniques et environnement du projet au cours des différentes phases (formulation, qualité, insertion industrielle, implémentation et démarrage technique de la production)
  • Vous avez un goût immodéré pour la technologie et le développement sous ses différentes formes (technologies, procédés, conceptions de produits, formulation etc ) et qui vous permettra de réussir dans ce poste en création, au sein d’une équipe ayant un fonctionnement avec une modalité entrepreneur
  • Vous êtes créatif en étant focalisé(e) résultats et orienté(e) business
  • Vous appréciez le travail terrain (pilote, usines, équipementiers, fournisseurs etc ), ce qui revêt une demande forte pour ce poste.
  • Vous savez animé un portefeuille de projets et coordonner les actions en transverse tout en délivrant les aspects techniques associés
  • Enfin votre esprit d’entrepreneur pour démarrer cette activité stratégique pour le groupe BEL (construire et délivrer), ainsi que votre sens de l’équipe et de la collaboration vous permettront de réussir et d’évoluer dans une structure dynamisante et exigeante.

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