Maître d'hôtel
Relais & Châteaux
Castelnau-le-Lez , FR
il y a 4j

Company

Au bout d'une allée plantée d'arbres séculaires, au coeur d'un magnifique parc paysager, cette maison de maître du xvie siècle offre calme et beauté, à seulement quelques minutes du centre de Montpellier.

Le mobilier contemporain s'accorde avec grâce aux vieilles pierres et aux mosaïques anciennes soigneusement restaurées, faisant du lieu un cocon familier.

Les 17 hectares du vignoble de Verchant qui entourent le château produisent des vins à déguster au restaurant en accompagnement de sa cuisine méditerranéenne.

Le spa, ouvert sur l'extérieur, avec vue sur le vignoble, constitue quant à lui un lieu privilégié pour un moment de relaxation ou de soins personnalisés.

Job Description

Le Domaine de Verchant , hôtel et spa Relais & Châteaux aux portes de Montpellier dans le sud de la France, dans un cœur de vignoble recherche pour son bistro chic son / sa MAÎTRE D'HÔTEL EN CDI.

Ses missions principales :

  • Orchestrer le service et mettre en œuvre les moyens nécessaires afin d'assurer la bonne coordination entre le service en salle et la cuisine.
  • Veiller au bon déroulement du service et participer à l'ensemble des opérations de l'accueil des clients à l'encaissement,
  • Garantir la satisfaction optimale du client sur le service dont vous avez la responsabilité,
  • En étroite collaboration avec le Directeur de restaurant, vous coordonnez le travail afin d'assurer une qualité constante et la fluidité du service.
  • Profile

    Vous justifiez d'une expérience similaire dans un autre établissement de même standing (équivalent). Votre goût du service fait de vous un réel passionné de votre métier.

    Votre esprit d'équipe ainsi que votre flexibilité sont les pendants de votre polyvalence. La maîtrise de l'anglais est souhaitée.

    Vous avez un sens inné du service, un goût certain pour la perfection et le désir de relever un véritable défi en nous rejoignant.

    Français & Anglais

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