Praktikum Küche Hotelfachschüler (m/w/d) Sommersaison 2020
Romantik
Marbach
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Marbach Das Romantik Restaurant Schloss Weinstein in Marbach ist ein historisches bedeutendes Bauwerk aus dem Jahre 1375 und das Wahrzeichen der Gemeinde Marbach SG.

Seit gut 150 Jahren wird hier nebst Weinbau auch Gastfreundschaft gepflegt. Neben unserer Schloss-Wirtschaft mit etwa 60 Plätzen verfügen wir über einen ausgezeichneten Bankett-Bereich.

In der Schloss-Scheune können bis 120 Personen feiern, im Schlappritzi-Saal bis 100 Personen sich kulinarisch verwöhnen lassen und für kleine Feiern bis 30 Personen ist das Torkel-Stübli der ideale Ort.

Unser gediegenes Ambiente im Inneren des Schlosses rundet die Panorama-Terrasse zur Südseite ab. Hier geniessen maximal 120 Personen den wohl schönsten Blick auf die Marbacher Rebberge und das St.

Galler Rheintal. Das gastronomische Konzept liegt auf einer saisonalen regionalen Küche im gehobenen Landhausstil für Liebhaber der herzhaften Küche bis hin zu kulinarischen Exkursionen im gehobenen Segment.

Ebenfalls führen wir regelmässig hauseigene Dinner-Events durch. Aktuell kümmern sich 15 Weinstein Schloss-Geister um alle Belange unserer Gäste.

Wie sieht Ihr Tag aus?

Sie werden auf den verschiedensten Positionen in der Küche eingesetzt, um Ihre bereits erworbenen Kenntnisse zu vertiefen.

Nach Einweisung in eine Position arbeiten Sie dort selbständig. Tägliche Mise en Place Aufgaben gehören ebenso zu dieser Stelle wie auch das vorbereiten und mithilfe bei der Durchführung unserer Bankette.

Was sollten Sie im Gepäck haben?

  • Student an einer Hotelfachschule
  • Deutsch fliessend in Wort und Schrift
  • Bereitschaft weiter hinzuzulernen
  • Eigeninitiative und Kreativität
  • Teamfähig in einem kleinen Team
  • Was unterscheidet uns?

  • Flache Hierarchien und Kommunikation auf allen Ebenen
  • Feste Ruhetage (Montag und Dienstag)
  • Familiäres Team
  • Übernachtungsmöglichkeiten in Romantik Hotels zu Mitarbeiterpreisen
  • Sonderkonditionen bei ausgewählten Partnern
  • Wir bieten auch

    Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung über den "Bewerben" Button.

    Diese Stelle ist ab Mai 2019 verfügbar und eine Saisonstelle über den Sommer

    Unterkunft kann in Marbach organisiert werden.

    Bewerben Romantik Hotels - das sind über 200 Hotels in 10 Ländern Europas. Ob klein mit sechs oder groß mit 130 Zimmern, in Städten oder Urlaubsregionen gelegen - in einem weiten Spektrum drückt sich die Vielfalt der historischen Häuser und die Individualitätjedes einzelnen Romantik Hotels aus.

    Romantik Hotels & Restaurants steht für gelebte Tradition. Die Häuser zeichnen sich aus durch ihren individuellen Service, modernem Komfort sowie einem hohen Anspruch an Keller und Küche.

    Weinsteingasse 219, 9437, Marbach, Sankt Gallen, CH

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