Responsable Bars H/F
Barrière
Resort Barrière Lille
il y a 5j

Barrière recherche un Talent : Responsable Bars (H / F)

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 14 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso.

Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.

Garantir un service d'excellence est pour vous essentiel ? Vous encadrez vos équipes avec dynamisme et arborez un sourire en toute circonstance ?

Vous êtes peut être le / la Responsable des bars que nous recherchons. .

Notre Complexe sur Lille est multi loisirs : un Hôtel 5* (142 chambres et suites), un Casino (Roulette Anglaise, Black Jack, Bataille, jeu de la Boule), trois restaurants, quatre bars, un espace séminaires et un théâtre (1200 places), et fort d'un effectif de 300 collaborateurs.

Rattaché(e) au Directeur d’Exploitation Restauration et en collaboration fonctionnelle et organisationnelle avec tous les départements de la restauration, vos principales missions seront :

  • Développer le Chiffre d'Affaires par l'augmentation des ventes.
  • Fidéliser et conquérir de nouveaux clients.
  • Management de votre équipe : harmoniser la qualité de service et d'accueil selon les standards établis
  • Respect des règles d'hygiène et de sécurité. Respect de la réglementation des débits de boisson.
  • Mise en place et respect des procédures internes spécifiques
  • Références et Qualités :

    Vous possédez une expérience de 2 à 3 ans minimum dans la restauration et le management.

    Vous maîtrisez les outils informatiques.

    Qualités primordiales :

    Vous avez la fibre managériale, commerciale et une sensibilité relationnelle.

    Vous êtes rigoureux(se), exemplaire et curieux(se) des nouvelles tendances.

    Votre "Plus" ? Vous connaissez Micros Simphony.

    Travailler chez Barrière : Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier.

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