DIRECTEUR D'EXPLOITATION H/F
Sodexo
Paris, Ile-de-France
il y a 1 mois

Entité de rattachement

Sodexo - chaque jour, nos 425 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 80 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!

Poste

Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration - Responsable sur site

VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS :

Dans le cadre de vos fonctions et sur un site alliant une activité self de 150 couverts à une importante activité club, style prestige, vous aurez pour principale responsabilité d'animer et organiser les activités du site et d'assurer la satisfaction du client.

Votre rôle sera de :

  • Garantir les clôtures de fin de mois ( facturation, inventaire ..)
  • Assurer le reporting de l'activité à établir au client tous les mois.
  • Suivi du contrat et des différentes révisions.
  • Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat,
  • Respecter et faite respecter les règlementations HACCP,
  • Mettre en œuvre les menus et déclinaisons en fonction du contrat,
  • Manager, accompagner et faire le suivi de formation d'une équipe de 12 personnes,
  • Gérer les commandes et les stocks,
  • Gérer votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique du site,
  • Etre à l'écoute de vos interlocuteurs client et garantissez leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance.
  • NOTRE PROPOSITION : Des perspectives d'évolution

    Des perspectives d'évolution

    La possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations en collaboration avec nos clients

    Des avantages : 13ème mois / RTT / avantages repas en nature / primes sur objectifs

    VOTRE APPORT :

    Votre leadership et vos compétences managériales !

    Votre sens du résultat et votre force de proposition !

    Votre dynamisme et votre polyvalence !

    Votre bienveillance et votre relationnel !

    BAC+ 3

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