Chef de Cuisine (H/F)
Pullman Paris Tour Eiffel
Paris, France
il y a 14j

English

Essential and optional requirements

Statut Cadre / CDI

Poste à pourvoir immédiatement

Groupe AccorHotels, marque Pullman

Brigade structurée et encadrement de qualité

Equipe talentueuse à faire grandir

13e mois

Participation et Intéressement

Key tasks

Coach Manager, vous aurez la responsabilité d’une 20 aine de collaborateurs et vous serez en charge d’organiser et de superviser la production pour le Petit-

déjeuner, le Room Service, les Banquets et la Cafétéria du personnel.

Fin gestionnaire, vous serez le garant de la gestion des coûts ainsi que de l’approvisionnement des stocks, le maître des ratios et l’ambassadeur du respect des standards / normes.

Organisé et rigoureux vous devrez être autonome dans la gestion administrative de votre service.

Expérience opérationnelle de 8 à 10 ans

Expertise dans l’envoi de banquets

Expérience managériale exigée

Maîtrise de l’anglais requis

Pullman and its talent community

The Pullman promise is built around its three values : commitment, adaptability and creativity , and these are orchestrated throughout the hotel by a specific human resources and management policy :

  • Body & Soul, the service attitudes model developed by Pullman
  • Welcomer, Quality & Attitude Manager, Event Manager - some of the new Pullman professions
  • A Pullman school of leadership, focusing on creativity.
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