Chef de partie
RESO groupement d'employeurs
NANTES, FRANCE
il y a 2j

Descriptif du poste

RESO recrute un / une CHEF DE PARTIE

pour l'un de ses adhérents Un manoir et une toute nouvelle terrasse, avec vue sur le parc et l'Erdre, propose une cuisine de terroir affûtée, sensible, qui cherche les petits détournements et les touches épicées ravissant les papilles.

Cet établissement dispose également d'un espace réception où se déroulent des séminaires et des banquets.

Vos missions principales :

Appliquer et suivre des consignes de production (fiches recettes, grammage, bons de production,...)

Assembler des produits semi élaborés

Réaliser et ordonnancer la production en fonction du planning

Garantir la propreté des équipements dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité

Diplôme BEP et / ou expérience exigée

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

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