Chef Gérant
Dupont Restauration
Nancy (54), France
il y a 8j

Mission : Vous êtes responsable de votre site vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l’amélioration, tout en supervisant le processus de production des repas et en assurant une prestation de qualité.

Vous encadrez, formez et coordonnez le travail de vos équipes. Vous êtes en charge des approvisionnements et de la bonne gestion de vos denrées alimentaires.

Vous êtes garant de l’atteinte des objectifs budgétaires et assurez la gestion administrative de votre établissement. Vous êtes enfin garant de la mise en œuvre et du respect des processus Qualité au sein de votre établissement (HACCP, certification ).

CDI temps complet - A pourvoir dès que possible salaire selon profil.

Profil : De formation spécifique en restauration (CAP / BEP, Bac Pro ou BTS), vous possédez une expérience confirmée en cuisine et en management de la restauration de 3 ans minimum.

Vous maitrisez le fait maison, les différents régimes. Disponibilité, communication et rigueur sont des atouts. À compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi de l’article L. 5212-2 du code du travail.

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