Commis Sommelier
ÉCOLE HÔTELIÈRE D'AVIGNON
Marseille
il y a 5j

Offre publiée le 12 / 04 / 2019

Les Domaines de Fontenille proposent de vivre une expérience gastronomique et hôtelière hors du commun.

Nos maisons se situent à Lauris avec le Domaine de Fontenille, Marseille Les Bords de Mer, Les Hortensias à Hossegor ouverture mai 2019, Fontenille en Menorca à Minorque en Espagne ouverture en juin 2019, Primard aux portes de Paris ouverture mars 2020 et bien d’autres .

Des sites exceptionnels qui comprennent des restaurants gastronomiques étoiles au Guide Michelin, des maisons entièrement rénovées et habillées d’œuvres d’art contemporain, des parcs paysagés, des potagers en permaculture, des vignobles en Bio .

Afin de renforcer l'équipe en place , les Domaines sont à la recherche d’un :

Commis Sommelier (H / F)

Vous seconderez le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale. Vous irez chercher dans la cave du jour les commandes prises.

Votre profil

Un goût et un odorat sont les premières qualités à posséder pour développer des aptitudes à la connaissance des vins et un discernement de qualité.

Être attentifs aux commandes et votre réactivité seront vos qualités. Vous connaîtrez la carte des vins de notre restaurant sur le bout des doigts.

Titulaire d’un CAP / BEP en hôtellerie-restaurant ou d’une expérience similaire. Débutant(e) accepté(e).

Poste à pourvoir en CDD à partir du mois de Mai à Mi-Octobre 2019

Possibilité de logement. Salaire motivant et évolutif.

Merci d'adresser votre candidature à Yann Dumonnet à l'adresse :

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