Assistant Maitre d'hôtel (H/F)
job-hospitality
Audierne, France
il y a 1 mois

Mission

Sous la direction du Directeur de Salle, vous êtes responsable :

  • De l’organisation de l'ensemble ou d’une partie de la salle
  • De la mise en place de la salle et de l'office
  • De l’accueil, de la répartition, du renseignement, du conseil des clients du restaurant et de la prise des commandes
  • Du bon déroulement du service et de l’organisation de la répartition des activités entre le personnel de salle
  • De la direction des chefs de rang, des commis, et des runners
  • De la coordination avec la cuisine
  • De la finition, du découpage et de la présentation de certains plats
  • Profil

    Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière de type CAP / BAC PRO , vous justifiez d’une expérience réussie et significative au même poste ou en tant que Chef de Rang au sein d’un établissement de même niveau.

    D'excellente présentation, vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.

    Vous maîtrisez l’anglais.

    Informations complémentaires

    Poste à pourvoir en CDI, dès que possible

    Logement possible pendant la période d'essai, les tarifs logements locaux très abordables pour la qualité de vie

    Retrouvez toutes nos offres sur

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