Chef Cuisinier / ère
Yelloh! Village
Parc de Montsabert, Maine-et-Loire, FR
il y a 6j

Votre mission

  • élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer l’aide cuisinier
  • préparer les sauces, les pâtisseries,
  • soigner la présentation de chaque plat,
  • veiller à la propreté et à l’hygiène de la cuisine,
  • gérer la gestion des stocks, aller faire les courses,
  • anticiper les préparations du lendemain,
  • coordonner les commis de cuisine (1 à 2 sous vos ordres)
  • en fin de service, nettoyer la cuisine et faire la vaisselle.
  • Sociable

    Savoir travailler en équipe

    Source d'initiative

    Compétences requises

    Savoir cuisinier tout en gérant la pression.

    Permis B obligatoire.

    Rémunération brute

    Selon profil du candidat

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