Assistant Qualité
Dupont Restauration
Strasbourg
il y a 2j

Mission :

Au sein du siège du Groupe Dupont Restauration, vous réalisez la mise en place et le suivi de PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire).

Vous veillez à leur bonne compréhension et application par toutes les unités de restauration. Dans ce but vous réalisez des audits hygiène et suivez les résultats des analyses bactériologiques.

Vous serez également amené à réaliser des courriers à destination de la Direction Départementale de la Protection des Populations et des clients.

Vous participez à la rédaction des dossiers d’agréments, vous transmettez les règles et savoirs hygiène et sécurité auprès des employés de restauration.

Enfin, vous mettez à profit vos connaissances en accompagnant les sites dans la démarche SSE / QSE du groupe.Forte présence terrain pour la réalisation des audits clients, des déplacements sont à prévoir.

Poste ouvert aux contrats d’apprentissage et de professionnalisation - Temps complet à pourvoir de suite- rémunération selon réglementation

Profil : Vous êtes en cours de formation Bac+4 / 5 avec une spécialisation en QSE / Alimentaire. Vous bénéficiez idéalement d’une première expérience dans le domaine de la qualité sécurité et environnement (agro-alimentaire, restauration collective).

Cette offre s’adresse à la fois aux femmes et aux hommes. A compétences égales, un profil TH ou Sénior sera bienvenu.

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