CDI 35h 2021 - Restauration - Commis de Cuisine (F/H)
Disney
Saint-Maur-des-Fossés, Val-de-Marne, France
il y a 3j

Résumé du poste :

Plus de 21 millions de repas sont servis chaque année au sein de nos 55 restaurants et 13 bars / cafés. Répartis sur nos 2 Parcs à Thèmes, le Disney Village et dans nos 7 hôtels (2 à 5 étoiles), la restauration est un service incontournable pour nos Visiteurs.

Afin de satisfaire toute la diversité de leurs goûts, plusieurs types de services et de formules travaillées à partir de produits frais y sont proposés : service à table traditionnel ou gastronomique, buffet, restauration rapide, banquet, Room Service.

Responsabilités : Vos missions ?

Vos missions ?

  • Participer à la production journalière en suivant les fiches techniques et en respectant les standards de qualité établis.
  • Assurer les différentes positions (chaud, froid ) tout en sachant vous adapter aux situations de service (allergies, changement de carte ).
  • Garantir l’application des normes HACCP au sein de votre restaurant.
  • Développer une communication dynamique et un esprit d’initiative au sein de votre brigade.
  • Votre profil ?

  • Vous êtes titulaire d’une formation en cuisine (tous niveaux), une expérience en cuisine est un plus.
  • Vous avez de solides connaissances en cuisine traditionnelle et appréciez travailler en équipe.
  • Vous êtes efficace sous la pression du service et vous adaptez avec aisance aux phases de forte activité.
  • Vous êtes conscient qu’une flexibilité horaire est nécessaire pour travailler en matinée comme en soirée suivant l’organisation de votre équipe.
  • La différence Disneyland Paris ?

  • Un cadre de vie unique en restauration permettant un équilibre vie professionnelle et vie personnelle : contrat 35h, en horaires continus et avec jours de repos consécutifs.
  • Heures supplémentaires récupérées ou payées.
  • Un environnement propice à l’évolution et à la mobilité interne : évoluer vers une cuisine gastronomique au sein de l’un de nos hôtels, sur un restaurant traditionnel au milieu de l’effervescence des parcs, ou encore vers un service banquet sur nos centres de convention ? C’est possible !
  • Séduit(e) ? Prêt(e) à participer à une formidable aventure humaine ?

    Rejoignez nos 16000 collaborateurs (Cast Members) qui partagent la même ambition professionnelle : celle de faire vivre la magie Disneyland Paris pour nos 15 millions de visiteurs annuels !

    Il ne vous reste plus qu’à postuler, car nous sommes prêts à vous donner les moyens de faire rayonner vos talents !

    Informations Supplémentaires :

    Ces contrats sont uniquement en CDI 35h du lundi au dimanche

    Les entretiens se dérouleront à distance (uniquement) pour des postes basés à Marne-La-Vallée.

    Notre destination est soumise à l’exigence du Pass sanitaire pour tous nos visiteurs. Elle le sera également à compter du 30 août 2021 pour certains de nos salariés.

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