Chef de Partie H/F
Barrière
Le Touquet-Paris-Plage, France
il y a 3j

Description de la mission

Barrière recherche un Talent : un Chef de Partie (H / F).

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso.

Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.

L'Hôtel Barrière Le Westminster, établissement 5 du groupe Barrière au cœur de Le Touquet-Paris-Plage, nous offrons à nos clients un Hôtel totalement rénové de charme, élégant, moderne et un concept très fort de club enfants : "Le Studio by Petit VIP"

L'Hôtel Barrière Le Westminster, établissement 5 vous offre l'opportunité d'intégrer une équipe d'exception dans un cadre raffiné où se mêlent luxe et tradition à la française.

Votre créativité est reconnue de tous ? Vous êtes habile de vos mains, vous êtes rapide et avez le sens du travail bien fait?

Vous êtes peut-être le Chef de Partie que nous recherchons.

Rattaché(e) au Chef de Cuisine et à son second, votre mission sera de :

  • Réaliser les préparations culinaires
  • Assurer la mise en place et la préparation du matériel
  • Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration...)
  • Contrôler l'état des lieux et du matériel
  • Respecter et faire respecter les règles d'hygiène conformément aux principes Haccp
  • Participer à la fin du service au rangement du matériel et du plan de travail pour permettre le service suivant sans oublier le rangement et le nettoyage des chambres froides et garde-manger
  • Veiller à la régularité du travail des commis pour leur partie
  • Signaler cette offre d'emploi
    checkmark

    Thank you for reporting this job!

    Your feedback will help us improve the quality of our services.

    Postuler
    Mon email
    En cliquant sur « Continuer », je consens au traitement de mes données et à recevoir des alertes email, tel que détaillé dans la Politique de confidentialité de neuvoo. Je peux retirer mon consentement ou me désinscrire à tout moment.
    Continuer
    Formulaire de candidature