CHEF DE CUISINE (H/F)
Start People
Padirac, FR
il y a 10j

CHEF DE CUISINE (H / F) START PEOPLE recrute pour l'un de ses clients, site touristique majeur, traditionnellement ouvert au public du début des vacances de Pâques jusqu'à la fin des vacances de la Toussaint, ce site touristique incontournable de la région Occitanie a accueilli 25 millions de visiteurs depuis sa découverte en 1889.

Vous êtes tenté(e) par cette aventure Rejoignez l'équipe pour le poste de : CHEF DE CUISINE en CDI (H / F) Rattaché au responsable restauration, vous serez en charge de l'ensemble des processus de production des plats et de la gestion du personnel de cuisine.

Vos missions seront réparties sur deux sites : un restaurant et un snack. A ce titre, vous : - Maîtrisez et supervisez l'ensemble du processus de fabrication des plats (de 50 à 250 couverts suivant la saisonnalité) -

Participez à la préparation des commandes de matière première ainsi qu'à la réception et au contrôle de la marchandise à sa livraison (quantités, DLC, etc.

Veillez à ce que le produit soit conforme aux standards et à ce que le client soit servi dans les meilleures conditions -

Veillez à l'application des consignes concernant le ratio coût / denrées et répondre au responsable de restauration de l'atteinte des objectifs fixés en la matière -

Vous encadrez une équipe d'environ 4 personnes - Etre force de proposition - garant de la sécurité alimentaire de la production et le respect des procédures HACCP -

Organisez rationnellement son propre travail et celui de son équipe - Organisez et contrôlez l'entretien et le nettoyage des cuisines et des installations -

Rapportez au responsable de restauration et l'informez de l'activité Poste basé à PADIRAC (46) Salaire : salaire annuel de départ selon expérience entre 24 600€ et 27600€ Horaires en modulation dont 45 minutes de pause repas -

pas de service le soir. Profil : Vous êtes disponible, déterminé et rigoureux. L'esprit d'équipe fait partie de vos valeurs.

Votre expérience sur un poste similaire est indispensable. Vous appliquez la convention collective des HCR. Entreprise : Start People START PEOPLE recrute pour l'un de ses clients, site touristique majeur, traditionnellement ouvert au public du début des vacances de Pâques jusqu'à la fin des vacances de la Toussaint, ce site touristique incontournable de la région Occitanie a accueilli 25 millions de visiteurs depuis sa découverte en 1889.

Vous êtes tenté(e) par cette aventure Rejoignez l'équipe pour le poste de : CHEF DE CUISINE en CDI (H / F) Fonction(s) : Métiers de la Restauration, du Tourisme, de l'Hôtellerie et des Loisirs, Restauration, Café

Postuler
Ajouter aux favoris
Retirer des favoris
Postuler
Mon email
En cliquant sur « Continuer », je consens au traitement de mes données et à recevoir des alertes email, tel que détaillé dans la Politique de confidentialité de neuvoo. Je peux retirer mon consentement ou me désinscrire à tout moment.
Continuer
Formulaire de candidature