Assistant Chef Barman H/F
Barrière
Ribeauvillé, France
il y a 1j

Barrière recherche un Talent : un Assistant Chef Barman H / F

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 14 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso.

Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.

Et par vous aussi demain?

Le Resort Barriere de Ribeauvillé est un complexe de 180 salariés composé d'un casino comprenant 210 machines à sous, 10 tables de jeux, et 33 jeux de table électroniques, d'un hôtel 4* (56 chambres dont 2 suites), un centre de balnéo-ludisme de 3500 m2, un restaurant Brasserie de 90 couverts et un restaurant Café des sports d'une capacité de 70 couverts ainsi qu'un espace de 300 m2 modulable dédié aux dîners-spectacles, conférences et séminaires.

Dans le cadre de l'exploitation de notre bar, nous recherchons notre Assistant Chef Barman.

Rattaché au Responsable du Bar, vos principales missions seront :

  • la qualité des prestations
  • le niveau de satisfaction de la clientèle
  • être à l'écoute et apporter des solutions innovantes
  • la mise en place et le positionnement des offres de restauration
  • le management et l'animation de vos équipes
  • le respect de la réglementation sociale
  • Horaires de nuit - travail week-end et jours fériés

    Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier.

    BTS ou BTH souhaitable ou formation similaire.

    Expérience confirmée dans la gestion de Bar.

    Excellent relationnel associé à de réelles qualités managériales.

    Forte sensibilité à la culture du client.

    La pratique de l'anglais et / ou de l'allemand est vivement souhaitée

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