Responsable de Salle / 1er Maître d'Hôtel
Relais & Châteaux
Vinay , FR
il y a 15j

Company

Dans le terroir de Champagne, sur les coteaux de la Marne, l'Hostellerie La Briqueterie est un paradis du bien-être et du bien-

vivre. Épernay, capitale du vin de Champagne, n'est qu'à quelques minutes, avec ses 110 km de caves à visiter, dont celles des Maisons les plus prestigieuses.

Ici, tout a été pensé pour vous offrir une relaxation maximale : entre promenades dans le jardin paysager et sa roseraie, bains, modelages aux huiles essentielles du spa, et des repas gourmets qui pensent autant à votre ligne qu'à votre plaisir, comme le tartare de langoustines aux senteurs d'agrume.

Avec une petite coupe de champagne ? Allons, il y a des écarts qui ne se refusent pas...

Job Description

Sous l'autorité du Directeur, vous supervisez les équipes du restaurant, du bar et du service Petit-Déjeuner.

Ambassadeur de l'image de l'établissement à travers le respect et la qualité des prestations et services, vous assurez le bon accueil de la clientèle et garantissez l'excellent déroulement des services, veillant à la satisfaction continue des clients.

Vous travaillez en étroite collaboration avec les différents services opérationnels et supports de l'hôtel et la Direction.

Vous organisez les services, les équipes, gérez les plannings et les heures, mais vous êtes avant tout une personne qui a le gout du terrain.

Profile

Professionnel reconnu vous êtes un passionné du métier.

Dynamique, volontaire, excellente présentation, savoir vivre, expérience de la clientèle de luxe, goût et connaissance de la gastronomie, leader, diplomate, disponible, à l'écoute, capacité à fédérer, esprit d'équipe et qualités managériales.

  • sont autant d'atout à votre candidature.
  • Première expérience sur poste similaire souhaitée.

    Français et Anglais courants sont impératifs.

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    Français et Anglais courants sont impératifs

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