Chef de Rang H/F
Barrière
La Baule-Escoublac, France
il y a 4j

Profil de poste

Restauration - Chef de Rang

Temps complet

Description de la mission

Barrière recherche un Talent : Un Chef de Rang (H / F)

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso.

Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.

Et par vous aussi demain ?

Votre mémoire ne vous trahit jamais ? Jongler entre les différentes tables avec agilité est pour vous chose aisée ?

Vous êtes certainement le talent que nous recherchons.

Contexte & Lieu de travail

L'Hôtel Barrière l'Hermitage La Baule renforce son équipe du restaurant l'Eden Beach pour la saison 2020.

Au coeur de l'une des plus belles baies du monde, vous aurez l'opportunité d' intégrer une équipe d'exception composée de professionnels passionnés.

Missions & Objectifs

  • Assurer la qualité du service dans le respect des normes du Groupe Barrière.
  • Participer à la bonne mise en place de la salle, assurer l'accueil des clients et le service de votre rang.
  • Gérer les commandes internes, participer aux inventaires, réceptionner les produits et en assurer le stockage, suivre l'état des stocks.
  • Valider la facturation et vérifier le fond de caisse
  • Conseiller les clients sur les choix des mets et vins.
  • Participer à la fidélisation de la clientèle.
  • Participer aux animations et à la promotion des prestations de service des établissements du Resort Barrière La Baule.
  • Profil

    De formation Hôtellerie Restauration, vous avez à vote actif une expérience confirmée et réussie dans un établissement similaire.

    Vous entretenez un excellent relationnel avec les clients dans la discrétion et la confidentialité, et souhaitez vivre l'expérience Barrière.

    Votre plus ? la maîtrise de l'anglais

    Poste : 39h hebdomadaires. Horaires du lundi au dimanche, selon les plannings.

    Travailler chez Barrière : Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier.

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