Pâtissier traiteur H/F
PAUL
Marcq-en-Baroeul, Nord
il y a 6j

Mission : À propos de PAUL :

Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises.

Travailler chez PAUL c’est rejoindre

une maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde entier (réseau de près de 600 magasins répartis dans plus de 30 pays),

une enseigne dotée d’un concept unique et d’une identité forte,

une entreprise familiale, désireuse de partager ses valeurs et son amour pour l’univers de la boulangerie,

une société qui a à cœur de former ses collaborateurs avec l’exigence et la passion du métier, et ainsi leur permettre d’évoluer au sein d’un grand groupe.

Vos missions :

Encadré(e) par votre responsable et en collaboration avec l’équipe production, vous serez en charge de :

  • Confectionner nos pâtisseries et nos autres gourmandises (éclairs, tartelettes, millefeuilles ), tout en garantissant le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques
  • Réaliser la finition des pâtisseries et soigner leur présentation afin de les rendre visuellement attractives et gourmandes
  • Assurer une quantité de pâtisseries suffisante, conformément au plan de fabrication, afin de répondre aux demandes de la clientèle
  • Intervenir occasionnellement dans la préparation de notre gamme traiteur (sandwichs, pizzas, salades )
  • Dater et stocker les produits et aliments utilisés lors de la préparation
  • Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Durée du contrat :

    Nb d'heures par semaine : 0

    Nb d'heures par semaine :

    Référence du poste : PâtTrait / Le Chesnay

    Référence du poste :

  • Vous êtes passionné(e) par le domaine de la pâtisserie
  • Vous êtes une personne rigoureuse, organisée et dotée d’une rapidité d’exécution
  • Vous faites preuve de beaucoup de minutie et de patience
  • Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du travail en équipe
  • Vous disposez une première expérience sur un poste similaire
  • Parce que chez Paul la diversité est une richesse : nourrissons-nous de nos différences !

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