Stagiaire R&D H/F
symrise
France , Elven
il y a 9j

Partenaire de ses clients des industries agro-alimentaire, Pet Food, nutraceutique et aquaculture, DIANA a développé un leadership mondial dans les solutions organoleptiques à base d’ingrédients naturels.

DIANA s’engage aux côtés de ses clients pour accroître la performance sensorielle et nutritionnelle de leurs produits et les accompagner dans la conquête de nouveaux marchés, grâce à une expertise unique en biosciences et des investissements majeurs dans l’innovation.

Au sein de la business unit PET FOOD, vous serez chargé(e) d'évaluer le potentiel d’hydrolyse de diverses matières premières en fonction de différents paramètres (lien avec l’appétence des chats et chiens).

Vous réaliserez les différentes étapes suivantes : Synthèse bibliographique sur les caractéristiques des matières premières Sélection des matières premières et des paramètres à étudier Proposition d’un protocole d’étude : méthodes de mesures, compréhension des interactions Caractérisation analytique des produits Réalisation de tests sensoriels avec les animaux Réalisation de plan d’expériences Synthèse et interprétation des résultats Modélisation Bac +4 / 5 d'école d’ingénieur en chimie ou agroalimentaire Bon niveau d’anglais Forte capacité de synthèse (résultats et bibliographie) et esprit scientifique critique Forte capacité de proposition Aisance avec le traitement des données et les statistiques appliquées Stage à pourvoir près de Vannes (56) début 2019 Durée : 6 mois Rémunération en fonction de la grille Diana

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