Chef de cuisine h/f - Au Bureau
Au Bureau
Villejust
il y a 3j

Il se passe toujours quelque chose Au Bureau

L’enseigne Au Bureau en quelques mots c’est :

Plus de 140 restaurants enFrance, un esprit pub depuis 30 ans, 25 nouveaux restaurants par an, un lieuconvivial qui rassemble les passionnés de sport, les fans de concerts et lesamoureux de houblon, une brasserie où l’on favorise la proximité client et laconvivialité, une enseigne qui propose des perspectives d’évolution.

Vous souhaitez être le Chef de cuisine h / f de notre restaurantAu Bureau ?

Votrechallenge :

Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine

Etre le roi des fiches techniques

Envoyer près de 200 couverts par service, et bien plus lessoirs de match

Maîtriser aussi bien la salade Caesar que le welsch royal

Griller, assaisonner, dresser

Connaitre l’état de vos stocks au gramme près

Faire monter en puissance vos collaborateurs

Profil de candidat recherché :

Votre priorité : jouer collectif

Vous êtes passionné par la restauration et vousaimez le terrain

Homme d’action, vous êtes reconnu par votre équipecomme un distributeur d’énergie

Vous coachez votre équipe au quotidien pourl’emmener vers la victoire

Vous connaissez par cœur la définition de HACCP

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