Second de cuisine H/F
Reside Etudes
CHESSY
il y a 3j

Profil

Motivé par l’envie de rejoindre une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l’esprit d’équipe et le bien-être de ses collaborateurs ?

Vos atouts :

  • Expérience obligatoire de 2 années minimum à un poste similaire
  • Diplômé d’un CAP / BEP à BAC +2 en hôtellerie restauration
  • Homme ou femme de challenge
  • Etre animé par la passion du service
  • Créativité et bonne connaissance en diététique
  • Maîtrise des normes HACCP
  • Descriptif

    Sous la responsabilité du Directeur de Résidence, vos missions sont variées :

  • Vous réalisez les recettes à partir des fiches techniques
  • Vous élaborez une liste prévisionnelle des produits nécessaires aux réalisations
  • Vous contrôlez les stocks des produits alimentaires et réalisez des inventaires
  • Vous évitez le gaspillage et les pertes de matières premières
  • Vous réceptionnez et vérifiez les livraisons
  • Vous assurez le service de restauration et contribuez à son bon déroulement
  • Vous faites preuve de rigueur dans l’application des règles
  • Vous prenez en considération les attentes et besoins des résidents.
  • Pour assurer la continuité de service, vous travaillez le week-end par roulement.

    5 raisons de nous rejoindre :

  • Une intégration adaptée à votre profil
  • Equilibre vie professionnelle vie personnelle
  • Un environnement de travail agréable
  • Un suivi de carrière personnalisé et de qualité avec des possibilités d’évolution
  • L’accès à un parcours de formation complet
  • Signaler cette offre d'emploi
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