Grillardin (H/F)
CCI ESSONNE
Chilly-Mazarin, FR
il y a 29j

L'entreprise : Buffalo Grill

Buffalo Grill, élue Enseigne préférée des Français en 2015 et 2016, est le leader incontesté de la restauration à thème en France.

Buffalo Grill propose dans une ambiance familiale au décor far west sa spécialité : un choix de viandes grillées et de burgers de qualité à des prix compétitifs.

Aujourd'hui, le groupe compte plus de 340 restaurants (dont près d'une centaine en franchise) et a servi plus de 30 millions de couverts en 2016.

Fort de ses résultats, le Groupe poursuit son développement et recrute pour tous les postes en restaurant et au siège. Véritable développeur de talents, Buffalo Grill accompagne ses collaborateurs dans l'évolution de leur carrière en leur offrant des formations diversifiées et de haut niveau.

Description du poste

En étroite collaboration avec le chef grillardin, animé par un fort esprit de service, vous assurerez la parfaite cuisson des viandes et des garnitures, pour satisfaire nos clients.

Par ailleurs, vous garantissez la sécurité alimentaire par une stricte application des règles HACCP.

Vos missions :

  • Garantir l'envoi des cuissons et des préparations au grill, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le repect des délais, et en visant la perfection
  • Effectuer le rangement et le nettoyage de votre poste
  • Participer à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires, en collaboration avec vos responsables
  • Participer au contrôle et au rangement des livraisons
  • Notre Entreprise engagée dans le développement des talents, vous accompagnera pour votre évolution professionnelle.

    Description du profil

  • Dans l'idéal, formation et / ou expérience en grillade
  • Connaissances des règles HACCP
  • Intérêt pour les métiers de bouche
  • Date de démarrage souhaitée : dès que possible

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