APPRENTISSAGE INGENIEUR ENSAIA /MASTER SAPIAA H/F
Entremont
LANGRES , FR
il y a 1 mois

Entremont, leader dans les fromages à pâtes pressées, 2300 collaborateurs en France et à l'étranger, 15 sites industriels en France et en Europe (Allemagne et Autriche), 3 filiales en Allemagne, Belgique et Italie, 182 000 tonnes de fromages fabriqués chaque année.

Filiale du groupe Sodiaal, première coopérative laitière française avec ses marques ENTREMONT, CANDIA, YOPLAIT, REGILAIT, LE RUSTIQUE, COEUR DE LION.

  • recherche un ETUDIANT INGENIEUR ENSAIA / MASTER SAPIAA H / F en contrat d'alternance . Poste basé sur le site de production de Langres (Dept 52).
  • FINALITE

    Vous intégrez l’équipe d’encadrement du service Fabrication et contribuez à l’optimisation et au bon déroulement de la fabrication d’Emmental.

    Vous assistez le Responsable de service ainsi que les chefs d’équipe pour conduire un atelier de Fabrication (Gestion d’équipe, conduite des installations, respect des technologies fromagères)

    A l’issue de votre formation, vous souhaitez prétendre à un poste à responsabilités, comprenant le management d’une équipe et de nombreux challenges.

    ACTIVITES PRINCIPALES

  • Prendre en charge la surveillance du bon fonctionnement des installations de fabrications, (de la préparation du lait aux expéditions des meules).
  • Participer à l’encadrement et l’animation des équipes placées sous la surveillance du chef d’équipe, et veiller aux respects des consignes de sécurité, humaines, techniques et technologiques.
  • Garantir, dans la durée, le fonctionnement de l’équipe pour obtenir une production en Sécurité (des personnes, des biens et alimentaire), ainsi qu’en Hygiène, Qualité et Performance.
  • PROFIL

  • Ingénieur / master en alternance
  • Goût des responsabilités
  • Aptitudes managériales dans une activité de transformation agroalimentaire
  • Capacités d’analyse (risques d'une production et de maîtriser les systèmes de régulation qualité, hygiène, environnement).
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