Répartiteur F/H
Elior Group
GARD, Languedoc-Roussillon, France
il y a 14j

Description de la mission

Rattaché au Responsable Logistique, le répartiteur assure la répartition des plats cuisinés par point de livraison, prépare et charge les chariots de livraison préalablement à leur entreposage dans l'aire d'allotissement, vérifie l'aspect général, la présentation et les quantités livrées.

Ses missions se décomposent en deux grandes catégories :

Conditionnement / Organisation et propreté de son atelier :

  • Vérifie la propreté de son atelier et matériel.
  • Prépare et adapte le matériel nécessaire au conditionnement ou à la préparation des dotations de chaque restaurant.
  • Nettoie et entretient les locaux, installations et matériels en respectant les consignes et indications du planning de nettoyage.
  • Assure la mise en barquette et le refroidissement des préparations
  • Réalise les opérations techniques d'emballage et de pesage
  • Procède à l'étiquetage et au stockage de chaque barquette
  • Suivi du bon fonctionnement de l'activité et la qualité de la prestation :

  • Fait des contrôles de température exigés et les enregistre.
  • Evalue la qualité des produits et du conditionnement, détecte les non-conformités ou anomalies et en informe son responsable.
  • Respecte les normes d'hygiène et de sécurité et les procédures Elior Restauration.
  • Compétences :
  • Bonne organisation et ordonnance

    Connaissance des règles d'hygiène et sécurité

    1000-1500

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