Chef de rayon pâtisserie - H/F
SODIDIER EXPLOITATION
MONTDIDIER
il y a 4j
source : E-Leclerc

Descriptif de l'offre

Rattaché(e) au Responsable du Département Frais, vos missions sont les suivantes :

  • Gérer votre rayon dans son ensemble : recettes, production, équipe, CA
  • Optimiser l’organisation et la gestion de votre rayon tout en assurant l’accueil, le conseil et la satisfaction des clients.
  • Manager votre équipe.
  • Connaitre et respecter la législation, ainsi que les règles d’hygiène.
  • Faire preuve de créativité pour proposer et créer des recettes innovantes, faites maison et de saison ;
  • Réaliser le suivi du compte d’exploitation (CA, marge, casse) et vous mettrez en place des actions correctives afin d’améliorer les résultats tout en respectant les règles d’hygiène en vigueur.
  • Profil recherché

    Vous avez été Responsable de votre Entreprise, ou bénéficiez d’une expérience significative en Grande Distribution, respectez les normes et règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

    Vous faites évoluer votre rayon en toute autonomie, et restez très attentif à la qualité des produits. Vous savez gérer un compte d’exploitation, négocier avec les fournisseurs et maîtriser les outils informatiques.

    Femme, homme de terrain, vous gérez l’organisation du travail de votre équipe, vous animez, motivez, formez, accompagnez et contrôlez celle-ci.

    Vous êtes le garant de la bonne mise en application des directives, de la politique et de l’image de l’enseigne.

    Vous êtes sensible à l’accueil, à la propreté et à la bonne présentation de votre secteur.

    Issu(e) d’une formation en pâtisserie (CAP / BP ), vous justifiez d’une expérience de 3 à 5 ans.

    Vous avez le goût du challenge, votre dynamisme, vos connaissances du secteur, votre expérience du management seront des critères de réussite dans notre entreprise.

    Mieux nous connaître

    Le centre E.Leclerc de Montdidier emploie 140 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1981 et accueille chaque année plus de 1 millions de clients.

    Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %.

    Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

    Signaler cette offre d'emploi
    checkmark

    Thank you for reporting this job!

    Your feedback will help us improve the quality of our services.

    Postuler
    Mon email
    En cliquant sur « Continuer », je consens au traitement de mes données et à recevoir des alertes email, tel que détaillé dans la Politique de confidentialité de neuvoo. Je peux retirer mon consentement ou me désinscrire à tout moment.
    Continuer
    Formulaire de candidature