Assistant Manager Restauration
Mer de Sable
PLAILLY, FRANCE
il y a 2j

Métier

Hôtellerie / Restauration - Direction / Encadrement

Intitulé du poste

Assistant Manager Restauration H / F

6 Mois

Description de la mission

En étroite collaboration avec le Manager du restaurant, vous garantissez le bon fonctionnement d'un restaurant ou de plusieurs points de vente à emporter. A ce titre :

  • Vous participez avec l'équipe au bon déroulement du service (caisse, cuisine, service, etc.)
  • Vous participez à la formation et au management d'une équipe d'employés polyvalents de restauration saisonnière, complétée le week-end par des renforts
  • Vous participez à la planification du personnel
  • Vous veillez à ce que les procédures soient respectées en termes de qualité de produits et de service
  • Vous participez activement au maintien de la qualité de service et de la satisfaction de nos visiteurs
  • Profil

  • Vous êtes titulaire d'un BEP ou CAP restauration et vous disposez d'une première expérience sur un poste similaire
  • Vous avez de réelles capacités d'adaptation et vous savez gérer votre stress et vos priorités
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