Managers F/H
Volfoni
Mulhouse, France
il y a 2j

L'entreprise

Le Groupe BK représente aujourd'hui 8 marques dans le secteur de la restauration qui véhiculent des valeurs communes : l'esprit d'équipe, l'entraide, le dynamisme et la détermination pour satisfaire nos clients et fidéliser nos collaborateurs.

Volfoni est la 8ème enseigne qui rejoint le Groupe BK avec l’ ouverture de la première franchise à Saint Louis prévue au printemps.

Marque du Groupe Bertrand, Volfoni représente l’ambiance de l'Italie des années 50-60 : une décoration rétro, du mobilier d'époque et des plats cultes.

Inspirés des trattorie italiennes, les restaurants Volfoni offrent une cuisine italienne et des recettes incontournables dans un cadre chaleureux, authentique et convivial .

Des mets élaborés à base de produits frais de grande qualité viendront régaler les papilles de nos clients.

Description du poste

Pour l’ouverture de notre nouveau restaurant Volfoni en plein centre de Mulhouse, nous recherchons des personnes passionnées et investies .

Nous vous proposons des postes de Managers (H / F) à temps plein dont vos missions seront enrichissantes.

Directement rattaché(e) au Directeur des Opérations, vous fédérez autour de lui / elle une équipe d’environ 25 personnes.

  • Garantir la bonne tenue du restaurant et des résultats, tant au niveau de la gestion (commandes, stocks, respect des standards de l’enseigne, etc) que sur le plan humain (management des équipes, gestion des plannings ) ;
  • Coordonner le service et faire appliquer les standards de qualité de l’enseigne et du Groupe ;
  • Recruter, former et animer le personnel de l’établissement conformément à la politique RH de la société ;
  • Organiser et développer l’activité du restaurant sous le contrôle de la direction générale ;
  • Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service ;
  • Appliquer et contrôler les procédures d’ouverture et de fermeture de l’établissement (gestion des caisses, sécurisation des lieux) ;
  • Garantir jour après jour le confort des clients, la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
  • Profil recherché

    Vous avez une expérience réussie à un poste d’encadrement, idéalement 3 ans acquis en restauration à thème et en management.

    Vous êtes dynamique et réactif(ve), vous savez développer un véritable esprit d'équipe.

    Vous maîtrisez les normes HACCP et de sécurité.

    Ce que nous vous offrons :

  • Un contrat à temps plein (39h hebdomadaire)
  • Une formation opérationnelle dès votre arrivée
  • Une rémunération stimulante selon vos compétences : fixe + prime
  • Des possibilités de promotions internes
  • Vous souhaitez nous rejoindre ?

    Présentez-vous avec votre CV au Restaurant AU BUREAU à MULHOUSE (6 place de la République) avec votre CV : le mardi 8 juin à 15h00!

    Signaler cette offre d'emploi
    checkmark

    Thank you for reporting this job!

    Your feedback will help us improve the quality of our services.

    Postuler
    Mon email
    En cliquant sur « Continuer », je consens au traitement de mes données et à recevoir des alertes email, tel que détaillé dans la Politique de confidentialité de neuvoo. Je peux retirer mon consentement ou me désinscrire à tout moment.
    Continuer
    Formulaire de candidature