Chef de groupe allotissement diététique F/H
Elior
VILLEJUIF, FR
il y a 5j

Informations générales

Elior, filiale d'Elior Group, est n 1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité

Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.

Comme nos 24 500 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du faire plaisir dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !

Durée du contrat

Description de la mission

Nous recherchons un(e) chef(fe) de groupe allotissement diététique au sein de l'hôpital Gustave Roussy.

Rattaché(e) au responsable diététique vous assurerez les taches suivantes :

  • Vous superviserez l'équipe
  • Vous assurez la prise de température des enceintes froides et vérification des PND de la veille, branchements des chariots patients
  • Vous effectuerez l'inventaire des repas santé
  • Vous vérifierez les chariots petit déjeuner si non fait la veille puis mise à disposition pour l'hôtellerie
  • Vous assurerez la prise de commande des repas
  • Vous enregistrerez le changements sur informatique, puis impression des vues générales
  • Vous êtes également en charge :

  • Des bonnes pratiques d'hygiène et les règles HACCP (traçabilité, plats témoins, prise de température )
  • Profil

    BTS diététique ou DUT génie biologique option diététique diplômé ou en cours d'obtention du diplôme.

    Vous avez une bonne capacité d'écoute, une bonne aisance relationnelle (avec le patient, les équipes médicales ) vous vous adaptez au patient et aimez le travail en équipe.

    13ème mois

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