Conducteur Process Niv-1
Eurosérum
Port-sur-Saône, Haute-Saône, FR
il y a 4j

Description

Avec plus de 4,7 milliards de litres de lait collectés, un chiffre d’affaires annuel de 5,1 milliards d’euros en 2019, Sodiaal première coopérative laitière Française est présente dans tous les métiers du lait.

Le groupe bénéficie d’un éventail de marques reconnues nationalement (Candia, Le Rustique, Coeur de Lion, Régilait, Entremont, Yoplait, )

Business Unit industrielle du groupe Sodiaal, Eurosérum est spécialisée dans la transformation et la valorisation du lactosérum.

Elle est aujourd’hui leader mondial des poudres de lactosérum déminéralisé et propose une large gamme de produits à destination des industriels de l’agroalimentaire.

Forte d’une production annuelle de 300 000 tonnes de poudre réalisée sur 11 sites en France et à l’étranger, Eurosérum exporte près de 80% de sa production à l’international dans environ 80 pays.

Sa notoriété repose sur l’innovation, la qualité de ses produits et l’implication de ses équipes.

Missions principales

Piloter les installations liées au process de transformation, dans le respect des règles de fabrications, d’hygiènes et de sécurités des denrées alimentaires et du personnel.

  • Respecter les consignes en vigueur en matière de sécurité des hommes (risques biologiques, chimiques, respect des consignes ) ;
  • Respecter les consignes en vigueur en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire et en être le garant quant à son application au poste ;
  • Assurer la conduite et la surveillance des installations de transformation dans le respect des procédures et standards ;
  • Réaliser les travaux d’enregistrement et s’assurer de la traçabilité en temps réel ;
  • Garantir une production conforme ;
  • Réaliser les analyses nécessaires au pilotage de son activité et au contrôle produit, et adapter les paramètres de pilotage en fonction ;
  • Maitriser l’hygiène (machines / tanks / ateliers) aux standards définis ;
  • Participer activement aux routines d’animation quotidienne ;
  • Réaliser les stocks et relevé journaliers (compteur et cristallisoir) et de fin de mois et les reporter ;
  • Assurer la maintenance de 1er niveau de son installation.

    Diplôme

    Bac + 2 en Agroalimentaire ou expérience équivalente

    Compétences

  • Bon relationnel- Rigueur- Organisation- Goût pour le travail en équipe- Réactivité face aux situations inconnues
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