Cuisinier F/H
Loste Tradi France
Mauges-sur-Loire, France
il y a 17h

L'entreprise

Rejoindre CA Traiteur & Salaisons c’est rejoindre un groupe à dimension humaine en pleine croissance.

Le groupe CA Traiteur & Salaisons est spécialisé dans la fabrication et la distribution de produits frais haut de gamme en charcuterie cuite et sèche ainsi qu’en produits traiteurs, salades, plats cuisinés et desserts.

Leader sur son marché, son savoir-faire est plébiscité par des clients fidèles, artisans, commerçants et professionnels des métiers de bouche.

Si vous souhaitez vous épanouir au sein d’un groupe qui favorise l’initiative, le goût de la performance, l’exigence grâce à une politique de confiance, de cohérence et de reconnaissance Rejoignez-nous !

Un credo : la diversité des profils comme source de richesse

Description du poste

Nous recherchons pour nos sites de St Florent le Vieil et du Mesnil en Vallée, des Cuisiniers F / H en CDD .

Tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur, vous aurez en charge les missions suivantes :

  • Suivre les priorités selon l’ordonnancement prévu ou les demandes urgentes des ateliers de production
  • Contrôler et monter les outils de travail avant le démarrage
  • S’approvisionner en matières premières auprès des ateliers amont et les regrouper par recette en suivant le planning de fabrication
  • Assurer la fabrication des sauces ou des salades dans le respect des CCP de l’atelier
  • Assurer la fabrication des produits semis finis (jardinière de légumes, vinaigrette, roux)
  • Mettre à disposition des ateliers les préparations réalisées
  • Vérifier la conformité des sauces ou salades (goût, aspect visuel et homogénéité)
  • Réaliser le nettoyage de ses équipements et le rangement de son poste de travail
  • Profil recherché

    Votre rigueur , votre autonomie et votre polyvalence sont des qualités indispensables pour mener à bien votre mission.

    Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur dans l’entreprise.

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