chef de partie pâtissier
CERIHOR
Le Mans, France
il y a 1 mois

Description du poste / Job description :

Nous recherchons immédiatement notre chef de partie pâtissier pour diriger la pâtisserie. Vous aurez sous vos ordre un commis comfirmé.

Le challenge est d'obtenir une étoile Michelin et vous devez faire des entremets de qualité, un petit pain gourmand, des mignardises, 5 beaux desserts à la carte et 2 desserts du jour.

  • emplacement pâtisserie à part dans la cuisine ouverte sur la salle et l'extèrieur ( 2 fours neufs, tout est neuf, 2 timbres.
  • une expérience en boutique et restauration haut de gamme serait un plus. Le salaire sera dans une fourchette de 1600€ à 1900€ net et prime selon le niveau l'expérience et le travail effectué pour 39H, 2 jours de congés par semaines pendant las fermetures du restaurant.
  • Rémunération brut / Gross salary : 2300 € mois / monthA pourvoir : oui

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