Cuisinier H/F
Compass Group
Courbevoie, Hauts-de-Seine, Île-de-France, France
il y a 1j

Présentation

Dernière née des marques de Compass Group France, Exalt est dédiée aux Entreprises de Services & aux sièges sociaux implantés à Paris et en région parisienne.

La vocation d’Exalt ? Offrir une expérience inédite aux convives !

Les valeurs d’Exalt ? La créativité, l’hédonisme et le partage!

Descriptif de l’offre

Nous recrutons un Cuisinier H / F pour l’ouverture d’un nouveau restaurant, début Mars, situé à Paris-La Défense (92).

Ce site accueillera 300 convives pour débuter puis augmentera jusqu’à 500 couverts / jour.

Horaires : du lundi au vendredi, service du midi uniquement (amplitude 7h30-15h30)

Missions

Vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets et repas.

Plus de détails ?

  • Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité
  • Vous optimisez et adaptez l’organisation de la production pour répondre aux besoins du service
  • Vous participez à l’approvisionnement et au stockage des denrées
  • Vous contribuez activement à la mise en oeuvre du Guide de Sécurité Alimentaire
  • Vous assurez la distribution de la prestation et contribuez à l’accueil et à la satisfaction des convives
  • Profil recherché et Formations

    Etre cuisinier au sein de l’un de nos restaurants c’est avoir la passion de la cuisine, vouloir égayer les papilles des convives, être une star de l’hygiène et avoir l’esprit d’équipe.

    Les diplôme(s) attendu(s) :

    CAP, BAC Pro Cuisinier, CQP Cuisinier

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