Chef gérant H/F
Sodexo
Haut Rhin, Alsace
il y a 1 mois

Entité de rattachement

Sodexo - chaque jour, nos 425 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 80 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!

Poste

Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration - Chef de Cuisine / Chef Gérant

VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS :

Pour cet établissement d'accueil à l'attention d'enfants et d'adolescents, vos missions sont les suivantes :

Vous assurez et participez à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison (environ 40 repas par service)

Vous développez au quotidien une relation de confiance avec votre interlocuteur client

Vous encadrez et animez votre équipe

Vous suivez votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks )

Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité

NOTRE PROPOSITION :

Des perspectives d'évolution et de mobilité

Des horaires adaptés à votre équilibre vie privée et vie professionnelle Poste en temps plein Horaire en journée Travail un week-end sur deux

Des avantages : RTT / Comité d'Entreprise / avantage repas en nature / une mutuelle gratuite

VOTRE APPORT : CAP / BEP Cuisine

Expérience en Management.

Expérience minimum de 7 ans en restauration collective / traditionnelle.

Maîtrise des normes HACCP.

Maîtrise des outils informatiques.

Vous faites preuve de rigueur et avez le sens du service.

CAP / BEP

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