Cuisinier / Cuisinière
RESO groupement d'employeurs
NICE, FRANCE
il y a 14j

Descriptif du poste

Cette résidence médicalisée située à Nice, sert 450 couverts casher par jour à ses résidents. Elle propose une cuisine simple et gouteuse.

Nous recherchons pour cet adhérent un / une CUISINIER CUISINIERE

Il peut avoir en charge l’approvisionnement et ou la distribution.

Vous serez notamment en charge de :

Réalisation de fonds, sauces et mets simples

Réaliser des préparation avec des produits de base

Approvisionner les dessertes, buffets, consoles, meubles réfrigérés, cave du jour,...

Réaliser des pâtes et préparation glacées

Référencer ses fournisseurs

Vérifier la propreté et trier la vaisselle en sortie

Surveiller et garantir la cuisson des mets

Expérience : intermédiaire (entre 6 mois et 2 ans)

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

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