Commis de Cuisine H/F
Barrière
Sainte-Maxime, Francia
il y a 4j

Le Casino Barrière de Dinard recherche un commis de cuisine H / F

vos missions :

  • Participer à la mise en place de la cuisine,
  • Assurer une partie du service selon sa qualification et remettre en état son matériel et plan de travail
  • Accomplir les tâches préalables à l'élaboration des plats
  • Assurer la sécurité sanitaire des tâches dont vous avez la charge
  • formation hôtellerie / restauration.

    Techniques du métier

  • Avoir connaissance des bases de cuisine
  • Préparer les mises en place
  • Maîtrise des normes HACCP
  • Connaissance de la réglementation sur l'hygiène, sur les techniques de base de présentation et de conseravation des mets.

    Esprit d'équipe

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